1、主料：韭菜200G，大蒜两颗，红椒2只，糖、鸡精、香油适量。
2、韭菜洗干净后，用开水烫过，取一棵把叶子把韭菜捆成小结。
3、大蒜切成蒜泥，红椒切成小片。
4、把盐、糖、酱油、鸡精、香油和蒜泥辣椒片混合后均匀浇在韭菜结上即可。